Наукові конференції України, Інновації молоді - машинобудуванню 2018

Розмір шрифту: 
УЛЬТРАЗВУКОВА КАВІТАЦІЙНА ОБРОБКА МОЛОКА
А. Ю. Луппол, І. А. Гришко

Остання редакція: 2018-05-15

Тези доповіді


В данній праці було використано математичну модель приведену в наших попередніх працях для прогнозування результатів ультразвукової кавітаційної обробки молока у потоці на кавітаторі потужністю 400Вт; приведені результати експериментів, що були проведені на стенді сконструйованому на ДП «Старокостянтинівському молочному зоводі» та зроблений аналіз щодо адекватності нашої математичної моделі та доцільності використання ультразвукової кавітації з ціллю пастеризації молока

Ключові слова


бактерії, ультразвук, знезараження, кавітація

Посилання


1.  Інтернет видавництво «Что Ем» [Електронний ресурс] URL:http://chtoem.ru/napitki/polza-i-vred-moloka.html (дата звернення 05.04.2018).

2.  Інтернет видавництво «Інновації молоді - машинобудуванню 2017» [Електронний ресурс] URL:http://s-konf.mmi.kpi.ua/imm2017/paper/download/7823/2823 (дата звернення  05.04.2018).

3.  Інтернет видавництво «Агроосвіта» [Електронний ресурс] URL: http://rodak.if.ua/mot/teoria/tema_9.htm (дата звернення  05.04.2018).

4.  Інтернет видавництво «Исследования и разработки в области машиностроения, энергетики и управления» [Електронний ресурс] URL:https://www.gstu.by/science/conferencies/2018/1 (дата звернення  05.05.2018).

5.  Інтернет видавництво «Гідромеханіка в інженерній практиці» [Електронний ресурс] URL:http://conf.pgm.kpi.ua/2017/schedConf/presentations (дата звернення  05.05.2018).

6.  Е.А.Скиба, В.Н. Хмелев. Стерилизация молока с помощью ультразвука, 1962, vol.7, n.319, 382-385.

7.  Гришко И.А., Новосад А.А. Проточный кавитатор с высокой интенсивностью ультразвука для обработки жидких сред. – НТУУ «КПИ» г. Київ, 2015.

8. Дж.Лайтхилл  - «Волны в жидкостях» - М.: Мир, 1981. – 598с.


Full Text: PDF